картофельный драник с курицей и с шампиньонами

Драник

У меня никогда не получались драники, но в этот раз появившись на моем пути рецепт картофельного драника я решилась на эксперимент. Рецепт довольно простой и сытный. Подойдет на завтрак, ужин. Все ингредиенты в соотношении на одну порцию драника.

Еще рецепт из картошки тут

Нам понадобится:

  • Картофель среднего размера 1
  • шт.
  • Филе куриное 1 шт.
  • Шампиньоны 3 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 2 ст.л.
  • Сыр 100 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень
  • Майонез или сметана 1 ст.л.

Картофельный драник с курицей и шампиньонами.

  • Куриное филе помыть, нарезать на полосочки. Грибы помыть, почистить и порезать как Вам удобно. Обжарить грибы, затем добавить филе, посолить и поперчить. Если хотите добавьте порезанный лук. Я делала без него.
  • Натереть сыр на крупной терке. Зелень помыть, порезать мелко и добавить к сыру.
  • Картошку очистить и потереть на крупной терке, отжать сок. Добавить яйцо, муку и перемешать. Посолить по вкусу.
  • В сковороду диаметром 20 см. выложить тертую картошку и выровнять по всей сковороде, обжариваем с двух сторон до румяной корочки на медленном огне.
  • На половину картофельного блина выкладываем филе с грибами, сверху сметану или майонез, затем сыр. Закрыть начинку другой частью картошки.
  • На тарелку я выкладываю драник так: накрываю сковороду тарелкой и переворачиваю сковородкой кверху.

Ну вот, наш сытный и вкусный картофельный драник с курицей и шампиньонами готов. Приятного аппетита. Делитесь в комментариях под рецептом Вашими эмоциями.

разговор с мамой
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: